Patronatele din industria ospitalității avertizează că între 15% și 25% dintre restaurante ar putea ieși de pe piață anul acesta, pe fondul creșterii presiunii fiscale și al scăderii cererii din partea consumatorilor.
Potrivit Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România (FPIOR), anul 2026 se conturează ca un punct de cotitură pentru sectorul HoReCa, atât din perspectiva comportamentului de consum, cât și a viabilității economice a operatorilor. Estimările federației indică faptul că, într-un singur an, până la un sfert dintre restaurante ar putea dispărea, principalele cauze fiind taxarea excesivă și reducerea consumului.
FPIOR atrage atenția că majorarea TVA în HoReCa nu generează venituri suplimentare pentru bugetul de stat, ci riscă să accelereze falimentele și închiderea afacerilor din domeniu.
„Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România (FPIOR) avertizează că anul 2026 va marca o schimbare profundă în industria HoReCa, atât din perspectiva comportamentului de consum, cât şi a sustenabilităţii economice a operatorilor. În lipsa unei fiscalităţi predictibile şi rezonabile, sectorul riscă o contracţie accelerată, cu efecte directe asupra locurilor de muncă, veniturilor bugetare şi economiei”, arată FPIOR.
Estimările federaţiei arată că, într-un singur an, între 15% şi 25% dintre restaurante ar putea dispărea, în special ca urmare a presiunii fiscale crescute şi a reducerii cererii.
„Industria ospitalităţii funcţionează, în prezent, cu marje reale de profit de doar 3–5%”, spun patronii din ospitalitate. În aceste condiţii, orice majorare de taxe nu se reflectă în profit, ci se transferă inevitabil în preţuri, determinând pierderea clienţilor şi, în final, închiderea unităţilor, spun reprezentanţii federaţiei.
„Avem exemple clare în Europa: toate statele care au supraimpozitat ospitalitatea au revenit ulterior asupra deciziei, după valuri de falimente. Nu vorbim despre un risc teoretic. Vorbim despre un risc imediat: 15–25% dintre restaurante pot dispărea într-un singur an”, adaugă ei. „Industria ospitalităţii este despre sute de mii de locuri de muncă, despre turism, despre consum intern şi despre viaţa economică a oraşelor. Mesajul nostru este simplu: menţineţi o fiscalitate predictibilă şi rezonabilă, iar industria va continua să plătească taxe. Împovăraţi-o excesiv şi veţi pierde o sursă stabilă de venituri.Statul nu câştigă din falimente.Câştigă din firme care funcţionează corect şi pe termen lung”, afirmă Marius Bănică, preşedinte HoReCa Oltenia şi vicepreşedinte FPIOR.
La nivelul industriei, traficul de clienţi a scăzut deja cu aproximativ 15%, iar numărul unităţilor HoReCa s-a redus cu circa 10%, semnale clare ale unei pieţe aflate în ajustare, un proces care va continua şi în 2026.
„În condiţiile în care sectorul ospitalităţii funcţionează cu marje de profit structurale reduse, capacitatea de a absorbi creşteri suplimentare de fiscalitate este sever limitată. Transferul acestor costuri către preţurile finale generează contracţia cererii şi afectează sustenabilitatea economică a operatorilor. Consolidarea veniturilor bugetare depinde de menţinerea în funcţiune a unui mediu de afaceri viabil şi conform, nu de reducerea bazei economice active”, declară Corina Macri, preşedinte Horetim şi vicepreşedinte FPIOR.
Federaţia avertizează că orice majorare semnificativă a TVA-ului în HoReCa, într-un sector care operează deja cu marje reale de profit de doar 3–5%, riscă să accelereze un proces periculos de contracţie a pieţei.
Citește articolul integral aici.
adevarul? daca se inchid definitiv si 50% din restaurantele de azi ,nimeni nu le va duce lipsa!
Doar ca nu o spune nimeni.
Numai „dramatizeaza” niste nimicuri.
nu in HORECA sta industria reala ce mai si produce ceva PIB .
doar ciubucuri pentru ospatari si ceva evaziune fiscala pentru patronasi. care oricum o duc prea bine!