Din luna aprilie, bacauanii pot savaura cele mai rafintare produse italiene direct acasa, in Bacau. Macelaria „The Butcher” si-a deschis usile pe strada Mioritei, numarul 3.
Aici, veti gasi carne de vita maturata si produse italiene de cea mai buna calitate. De la paste, sosuri si salamuri pana la branzeturi fine si vinuri din Italia, bacauanii isi pot bucura papilele gustative cu gustul fin al produselor macelariei.
Pentru o ajunge la aroma si fragezimea perfecta, administratorii macelariei tin la maturat carnea de viata 30 de zile. Maturarea carnii, in special la cea de vita, reprezinta „invechirea” controlata a carnii, pentru a asigura o carne frageda dupa gatire. La „The Butcher”, carnea de viata are un gust superior, fiind suculenta, frageda si aromata. Cu siguranta merita sa incercati costata si t-bone de la bacanie.
„Friptura cu adevărat fragedă și suculentă este făcută din mușchiuleț sau antricot de vită, maturată. Carnea trebuie să fie maturată timp de cel puțin 21 de zile, astfel încât enzimele din ea să înceapă să lucreze și să desfacă fibrele musculare, și în acest fel carnea de vită să devină mult mai fragedă” ne-a transmis Claudiu, administratorul Macelariei The Butcher din Bacau
Adresa Macelaria The Butcher Bacau: Strada Mioritei, nr 3
Facebook : The Butcher
Telefon: 0721 106 585
