OPC si ANSVSA Bacau au verificat „puiul fericit” de la Agricola

Publicitate

„Puiul fericit” de la Agricola ,care si-a schimbat culoare dupa ce a fost tinut in apa cu sare, a fost luat la verificat de institutiile de control din Bacau. Controalele au fost realizate de Direcția Sanitară Veterinară și Pentru Siguranța Alimentelor Bacău și Comisariatul Judetean pentru Protecția Consumatorilor Bacau.

Va reamintim ca o postare ce a devenit virala pe reteaua de socializare Facebook, a prezentat doua poze in care „puiul fericit” de la Agricola isi pierdea culoarea initiala.

Societatea bacauana Agricola a prezentat astazi raportul celor doua controale efectuate de OPC si ANSVSA :

„Pentru că vă înțelegem perfect îngrijorarea față de produsele pe care le consumați și calitatea acestora, vă prezentăm astăzi rezultatele a două controale amănunțite care au avut loc luni, 25 martie, controale realizate de două instituții independente: Direcția Sanitară Veterinară și Pentru Siguranța Alimentelor Bacău și Comisariatul Judetean pentru Protecția Consumatorilor Bacau. După cum puteți vedea în notele de constatare de mai jos, cele două autorități atestă faptul că pentru culoarea produselor numite Pui Fericit si Puiul Fermierului sunt respectate toate reglementările existente, nefiind utilizată nicio formă artificială de colorare sau amplificare a culorii, nici exterior, prin stropire, nici intern, prin injectare sau hrană artificială. „

Foto cu rapoartele:

Ce spune OPC

In raportul efectuat de Comisariatul Judetean pentru Protectia Consumatorilor Bacau, se arata ca atat Puiul Fericit cat si Puiul Fermierului este unul din rasa Hubbard care provine din fermele proprii Agricola.
In urma efectuarii controlului de catre DSVSA Bacau s-a constatat ca dupa scarificare nu se aplica tratamente sau actiuni de procesare care sa modifice culoarea si consistenta carnii puilor sacrifcati in unitate.
Stratul superficial de la suprafata tegumentului (epiderma) in contact cu mediu acid, mediu salin sau chiar cu apa peste o anumita temperature (la oparire de exemplu) sufera transformari.
Nota de constatare ANSVSA – Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor
„Puiul «Fericit» si puiul «Fermierului» este puiul de rasa Hubbard care provine din fermele proprii (fermele 3, 11, 12, 20) de La Brad si Ferma SC Avicola Serban SRL.
Puii sunt sacrificati in abatorul apartinand SC Agricola International SA, situat in localitatea Prajesti cu respectarea prevederilor Reg. 853/2004 si Reg. 854/2004 pe linia de abatorizare nefiind applicate tratamente sau actiuni de procesare care sa modifice culoarea si consistenta carnii puilor scrificati in unitate cu exceptia procedeelor de abatorizare, cu respectarea procedurilor de bune practici, de igiena si lucru referitoare la temperature de racier, depozitare, manipulare, transare, ambalare, etichetare, depozitare si livrare.” se arata in raport

Lasa un comentariu

2 comentarii

  1. Când tr?ie?ti intr-o tara in care ?tii c? to?i pot fi cump?ra?i cum sa mai ai încredere? Eu nu am încredere în nimeni ?i în nimic din ??ri?oara noastra, mai ales în institu?ii publice care fac ele controale am?nun?ite. Pariez c? s-au închis într-un laborator ?i au scos o sticla de ?ampanie s? s?rb?toreasc? succesul manipul?rii „prostimii”. Daca era precum in China ?i pl?teai cu via?a ptr mita nu-?i mai ardea sa te ri?ti dar daca in Romania e la rang de cinste luarea ?i darea de mita…te supui sau e?ti un inadaptat.

Lasa un comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here