In luna februarie, personalul cu atributii de control oficial in domeniul sigurantei alimentelor din cadrul D.S.V.S.A. Bacău, a initiat si efectuat la nivel județean un număr de 270 de de controale in unitatile supuse controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor.
„Acțiunile de verficare au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.” a transmis DSVSA Bacau
Pentru neregulile constatate și încălcarea prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri pentru remedierea deficiențelor constatate și s-au aplicat 9 sanctiuni contraventionale dupa cum urmeaza:
– 8 amenzi contraventionale, potrivit HG nr. 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare, in valoare totala de 71800 lei.
– 1 avertisment scris, conform OG nr. 2/2001 cu modificarile si completarile ulterioare.
Complementar s-a aplicat o ordonanta de suspendare a activitatii la un restaurant pentru nerespectarea normelor stabilite a ANSVSA privind intretinerea spatiilor, utilajelor si a ustensilelor folosite in activitate
Principalele neconformitati identificate si sanctionate conform legislatiei sanitare veterinare in vigoare au fost:
- Nerespectarea conditiilor de igiena a produselor alimentare conform legislatiei in vigoare (paviment, pereti, agregate frigorifice specifice neigienizate);
- Nerespectarea cerintelor privind intretinerea spatiilor unitatii;
