In scopul prevenirii unor episoade de toxiinfectii alimentare, in perioada premergatoare sarbatorilor pascale vor fi efectuate controale si verificari ale modului in care sunt respectate conditiile sanitare veterinare din toate pietele agro-alimentare, unitatile de taiere, procesare, depozitare, valorificare si de alimentatie publica.
De asemenea se vor efectua si controale in trafic si in zonele adiacente targurilor de animale. Avand in vedere evolutia Pestei Porcine Africane pe teritoriul Romaniei, activitatea tuturor targurilor de animale este suspendata pe o perioada nedeterminata pentru toate speciile de animale.
La nivelul D.S.V.S.A. Bacau, al circumscriptiilor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor oficiale, in perioada perioada premergatoare sarbatorilor pascale, va fi asigurat program prelungit de luni pana vineri intre orele 8:00 – 18:00 , inclusiv in zilele de sambata si duminica intre orele 8:00 – 13:00, afisat la sediul fiecarei circumscriptii cu persoana responsabila si numarul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor.
In toate pietele agroalimentare si in alte locuri amenajate si autorizate in care va fi valorificata carnea de miel si alte produse de origine animala, se va asigurata supravegherea sanitara veterinara.
In pietele agroalimentare unde vor fi amenajate spatii temporare pentru comercializarea mieilor, acestea vor fi verificate in vederea aprobarii de catre reprezentantii DSVSA Bacau cu privire la respectarea conditiilor sanitare veterinare.
Comercializarea carcaselor de miel in aceste spatii amenajate temporar din incinta pietelor agoalimentare este permisa in perioada 15.04- 27.04.2019.
•Se interzice comercializarea produselor si a alimentelor de origine animala in spatii improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar, sau in sistem de vanzare stradal, in care nu este asigurata o temperatura si o stare de igiena corespunzatoare.
• Se interzice comercializarea produselor care nu sunt insotite de documente care sa ateste provenienta acestora si a alimentelor care in urma controlului sanitar veterinar au fost declarate necorespunzatoare.
Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Bacau, va intreprinde actiuni in vederea verificarii conditiilor de transport, depozitare si comercializare vizand: verificarea documentelor de insotire a carcaselor destinate vanzarii (fisa de sanatate animale, carnet de producator, certificatul sanitar veterinar eliberat de medicul veterinar din unitatea de sacrificare).
Carcasele trebuie sa fie stampilate cu marca de sanatate a abatorului unde s-a efectuat sacrificarea.
Comunicat DSVSA Bacau
