Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău au efectuat 240 de controale în județ, în luna octombrie, în urma cărora au aplicat amenzi în valoare totală de 107.200 de lei. Totodată, au fost emise patru ordonanțe de interzicere a activității pentru desfășurarea unor activități de catering fără înregistrare sanitar-veterinară.
Verificările, desfășurate în perioada 1–31 octombrie 2026, au vizat brutării, laboratoare de patiserie și cofetărie, pizzerii, cantine, supermarketuri, magazine alimentare, depozite, carmangerii, măcelării, abatoare, unități de procesare a cărnii și de catering.
Potrivit DSVSA Bacău, amenzile au fost aplicate în unități de tip fast-food, supermarket, restaurante, catering și într-o unitate de fabricare a produselor alimentare congelate. Inspectorii au dat și avertismente scrise în supermarketuri, la un magazin alimentar, o moară de grâu și în unități de catering.
Printre neregulile constatate s-au numărat funcționarea fără document de înregistrare sanitar-veterinară, agregate frigorifice neigienizate, spații de depozitare neîntreținute corespunzător și nerespectarea condițiilor de depozitare a alimentelor. De asemenea, au fost identificate probleme privind întreținerea spațiilor de prelucrare, etichetarea produselor și separarea acestora pe raioane.
Ca măsură complementară, inspectorii au confiscat și trimis spre neutralizare 16 kilograme de produse de origine animală, pentru lipsa elementelor de identificare a mărfii.
Controalele au urmărit și respectarea condițiilor de autorizare și funcționare, trasabilitatea alimentelor, combaterea dăunătorilor și aplicarea procedurilor de siguranță alimentară. În aceeași perioadă, 25 de unități au fost evaluate și încadrate în categorii de risc, iar inspectorii au prelevat probe din alimente de origine nonanimală pentru verificarea conformității acestora.
Cetățenii pot semnala nereguli la numărul de telefon de permanență al DSVSA Bacău, 0234 586 233.