Inspectorii sanitari veterinari din cadrul D.S.V.S.A. Bacău au desfășurat, în ultimele două luni, acțiuni de control oficial în domeniul siguranței alimentelor, vizând respectarea legislației de către operatorii din sectorul alimentar.
Controalele au avut loc în perioada 14 aprilie – 5 iunie 2026 și au inclus 447 de controale oficiale, verificări, audituri și recoltări de probe, derulate în cadrul Programului de Supraveghere și Control.
Verificările au vizat condițiile de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, modul de întreținere și igienizare a spațiilor în care sunt manipulate, depozitate și comercializate produsele alimentare, respectarea cerințelor de trasabilitate, etichetare, controlul dăunătorilor, precum și documentele privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului, respectiv sistemul HACCP.
Au fost controlate unități de procesare a peștelui, cărnii și laptelui, centre de sacrificare, abatoare, carmangerii, măcelării, restaurante, fast-food-uri, unități de catering, pizzerii, supermarketuri, magazine alimentare, depozite alimentare, laboratoare de patiserie-cofetărie, precum și unități de fabricare și comercializare a produselor de panificație și patiserie.
În urma neregulilor constatate, inspectorii DSVSA Bacău au aplicat sancțiuni contravenționale în valoare totală de 67.200 de lei, în unități de tip catering, magazine alimentare, supermarketuri/hypermarketuri, pizzerii și restaurante.
Totodată, a fost dispusă măsura de reținere oficială pentru 1.839,95 kg de produse alimentare de origine nonanimală, printre care arahide, fistic, falafel, năut, făină, usturoi pudră și fibră de mazăre. Valoarea totală a produselor retrase a fost de 29.543 de lei.
Printre principalele neconformități identificate s-au numărat nerespectarea condițiilor de igienă, neîntreținerea spațiilor de prelucrare și comercializare, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, raionarea necorespunzătoare a acestora, precum și existența unor spații și zone de lucru neidentificate conform destinației.
Reprezentanții DSVSA Bacău precizează că cetățenii pot sesiza orice neregulă la numerele de contact puse la dispoziție: 0234 586 233, 0234 586 372 sau la TelVerde 0800 800 096.