Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bacau informează că, în perioada 1 – 30 septembrie 2025, au fost desfășurate 430 de controale oficiale în unități care produc, procesează, depozitează sau comercializează alimente de origine animala si nonanimală, precum:
- Brutării și patiserii;
- Morărit și produse congelate;
- Unități de îmbuteliere a apei
- Supermarketuri și magazine alimentare;
- Restaurante, cantine,pizzerii, baruri,abatoare;
- Depozite alimentare și mijloace de transport auto.
De asemenea, au fost realizate 8 inspecții în gospodării profesionale și nonprofesionale, conform prevederilor legale.
În cadrul controalelor, s-au evaluat aspecte precum:
- Condițiile de igienă și funcționare ale unităților;
- Modul de depozitare și procesare a alimentelor;
- Etichetarea produselor și trasabilitatea acestora;
- Controlul dăunătorilor;
- Implementarea normelor HACCP (analiza riscurilor alimentare).
Totodată, au fost făcute 73 de evaluări de risc, în funcție de tipul de activitate desfășurată în: laboratoare de cofetărie, cantine, fast-food-uri, baruri, covrigării etc.
Ca urmare a neregulilor constatate, au fost aplicate 6 amenzi contraventionale în valoare totală de 17.200 lei si 9 avertismente scrise.
Au fost reținute oficial următoarele produse alimentare neconforme:
- 20,9 kg de boia dulce, în valoare de 502,30 lei
- 0,6 kg de semințe de mac, în valoare de 24,48 lei
Cele mai frecvente nereguli identificate:
- Igienizarea și întreținerea necorespunzătoare a spațiilor și echipamentelor
- Depozitarea incorectă a alimentelor
- Lipsa respectării normelor de igienă
- Aranjarea necorespunzătoare a produselor la raft
Fiti la curent cu ultimele stiri din Bacau. Urmariti Bacau.net si pe: Google News, Facebook, Twitter X, Instagram, TikTok